Nuggetsy w cieście piwnym z curry jest bardzo łatwą przystawka, którą samodzielnie można wykonać w domu. Idealne na spotkania z przyjaciółmi, lub w gronie rodzinnym. Nuggetsy możemy podać jako przystawkę lub danie obiadowe. Polecamy.
Składniki:
- 2 podwójne filety z kurczaka
- 2 jajka
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- 1/2 jasnego piwa
- 1 łyżeczka curry
- 1 szklanka maki kukurydzianej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy do kebaba
- pieprz kolorowy
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Filet z kurczaka myjemy i czyścimy
- Następnie osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na małe kawałki,przyprawiamy curry,czosnkiem,przyprawą do kebaba.pieprzem i solą
- Odstawiamy do lodówki na ok.1/2 godziny
- W tym samym czasie wlewamy do miski piwo i wsypujemy do niego mąkę kukurydzianą,rozdrobione płatki oraz jajka
- Wszystko mieszamy na jednolitą masę
- Kawałki mięsa moczymy w cieście i smażymy na głębokim oleju do uzyskania złocistej skórki
Smacznego!!! 😉
Dobra rada:
Pamiętajcie!!! Podczas smażenia kawałki nuggetsów nie powinny się dotykać.Unikniemy wtedy sklejenia.
Ciasto powinno być gęste jeżeli nie uzyskasz takiej konsystencji dosyp jeszcze mąki kukurydzianej.
Do nuggetsów polecamy sos whisky,który znajdziecie na naszym blogu: