Kartoflarz mamy Danuty: idealny na rodzinne obiad lub kolację, porcja dla około 8 osób.Polecamy!

   Składniki:

• 3 kg ziemniaków
• 3 duże białe cebule
• 0,5 boczku wędzonego
• 1,5 szt. piersi z kurczaka
• 3 jajka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 duża łyżka kucharka
• 3 łyżki mąki pszennej
• odrobina magii
• olej

   Sposób przygotowania:

• Obrać ziemniaki oraz cebulę. Ziemniaki ścieramy na drobnych oczkach do dużej miski
• Pierś, boczek, cebulę oraz czosnek kroimy w średnią kostkę. Podsmażamy wszystko razem i dodajemy przyprawy
• Wszystkie składniki razem mieszamy dodając jajka i mąkę
• Blachę wylewamy olejem (nie dużo). Następnie rozgrzewamy blachę w piekarniku (180 stopni)
• Gdy blacha jest nagrzana wylewamy masę na mocno rozgrzany olej. Pieczemy do uzyskania złotej skórki, ok. 1,5 godziny

Smacznego!!!  😉

   Dodatki według uznania:

• ketchup
• mleko
• sosy grzybowe (Które również znajdziecie na naszym blogu)

Dobra rada:

Pieczemy najpierw dół aby powstała chrupiąca skórka. Jak dół się przypiecze włączamy termoobieg. Na górę kartoflarza można ułożyć plastry boczku.