Kotlety mielone to tradycyjne polskie danie. Tak robiła je moja mama i tak robię je ja.  Poznajcie mój sprawdzony przepis. Chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Szybkie i łatwe w przygotowaniu. Polecamy!

Składniki:

• 1 kg łopatki wieprzowej
• 1 biała cebula
• 1 czerstwa kajzerka
• 1 łyżeczka kuminu mielonego
• 1 jajko
• 3 ząbki czosnku
• bułka tarta do panierowania
• olej
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

• Namocz bułkę w mleku
• Zmiel mięso, cebulę, czosnek oraz bułkę odsączoną z mleka
• Następnie przyprawiamy kuminem, pieprzem i solą
• Dodajemy surowe jajko i wszystko dokładnie mieszamy
• Moczymy ręce w wodzie i formujemy kotlety
• Następnie panierujemy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju

Smacznego!!! 🙂