Naleśnikowa fantazja: chcesz zrobić wrażenie, to idealny obiad lub deser dla grona bliskich znajomych.Łatwy i prosty w przygotowaniu znajdziesz u nas!
Składniki:
- 0,5 l mleka
- kostka sera białego drobno mielonego
- ok. 1,5 szklanki mąki
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- owoce
- 200 ml śmietany kremówki
- czekolada kokosowa
- olej
Sposób przygotowania ciasta:
- Zimne mleko wlewamy do wysokiego naczynia
- Następnie dodajemy jajko, mąkę oraz sól
- Wszystko mieszamy na jednolitą masę
Sposób przygotowania farszu:
- Ser rozdrabniamy widelcem i dodajemy cukier puder oraz cukier waniliowy
- Żeby farsz nie był zbyt gęsty dolewamy stopniowo śmietany według uznania
- Mieszamy wszystko na jednolitą masę
Sposób przygotowania naleśnika:
- Na rozgrzaną patelnie z niewielką ilością oleju wylewamy niewielką ilość ciasta, równomiernie rozprowadzając tak aby naleśnik nie był zbyt gruby
- Między czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej
- Następnie gotowy naleśnik zwijamy lub wykrawamy w dowolny sposób przekładając farszem i owocami
- Wykładamy wszystko estetycznie na talerz zaczynając od czekolady
- Owoce dodajemy według uznania
- Obsypujemy wszystko cukrem pudrem i ozdabiamy bitą śmietaną
Smacznego!!! 😉
Dobra rada:
Ciasto należy długo miksować tak aby pojawiła się duża ilość pęcherzyków z powietrzem, to spowoduje że ciasto będzie puszyste. Jeżeli będziecie chcieli wyciąć naleśniki w kształcie kółek należy upiec je grubsze.