Ogórki kiszone Mamy:jak dla nas najlepszy dodatek do obiadów i sałatek.

   Składniki:

• 5 kg ogórków gruntowych
• 2 główki czosnku
• korzeń chrzanu
• koper włoski z łodygą
• 3 liście winogrona
• sól

Zalewa:

Na litr wody przypada jedna łyżka soli kamiennej.

   Sposób przygotowania:

• Ogórki należy umyć pod bieżącą wodą i ułożyć w przygotowanych szybciej naczyniach ok. 3/4 naczynia (słoiki, wiaderka, naczynia gliniane)
• Następnie należy obrać chrzan i czosnek
• Chrzan należy pokroić na średniej grubości plastry
• Do każdego naczynia dodajemy czosnek, chrzan, koper włoski oraz liście winogrona
• Zalewamy zalewą tak aby wszystko było dokładnie przykryte, zakręcamy i odstawiamy na ok. 2 tygodnie

Smacznego!!! 😉

Dobra rada:

Nie należy dodawać za dużo chrzanu ponieważ ogórki zrobią się gorzkie.