Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, to świetny pomysł na obiad lub kolację. Idealna, gdy zaskoczą nas niespodziewani goście. Po prostu szybko i smacznie. Polecamy!
Składniki
- 250 g makaronu typu penne
- 450 g brokuł mrożonych
- 50 g sera żółtego typu gouda
- 1 cebula
- 1 pierś z kurczaka pojedyncza duża
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- masło
- przyprawa do kurczaka
- pieprz
- sól
Składniki na sos
- 250 ml śmietany 30%
- 2 jajka
- 3 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania sosu do zapiekanki
- Śmietanę mieszamy z jajkami, przyprawami oraz przeciśniętym czosnkiem
- Ścieramy ser na grubych oczkach i odstawiamy do lodówki
Sposób przygotowania zapiekanki
- Cebulę, pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy z przyprawami na patelni
- W tym czasie gotujemy makaron i brokuł dwie minuty krócej niż producent zaleca
- Ugotowany makaron dodajemy do kurczaka
- 3/4 brokuł dzielimy na różdżki i również dodajemy do reszty farszu
- Wszystko dokładnie mieszamy
- Formę smarujemy masłem i wykładamy wymieszane składniki
- Ścieramy ser na grubych oczkach i posypujemy farsz
- Na górę układamy brokuł i zalewamy sosem
- Pieczemy góra-dół w temp. 190°C ok. 20 minut
Smacznego 😉
Sprawdź również nasz pomysł na ZAPIEKANKĘ ZIEMNIACZANĄ.