Jajecznica z pomidorami, cebulą i szczypiorkiem jest najlepsza na dobry początek dnia. Świetne pełno wartościowe śniadanie. Zaczynamy zdrowy tydzień, porcja dla 2 osób.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 pomidor
• 1 biała cebula
• szczypior
• 20 g masła
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

• Pomidor i szczypior należy umyć, następnie kroimy w drobna kostkę wraz z cebulą
• Na rozgrzane masło dajemy cebulę z pomidorem i podsmażamy. Przyprawiamy według uznania. Następnie dodajemy jajka, energicznie mieszając do uzyskaniu odpowiedniej dla nas konsystencji. Na koniec dodajemy świeży szczypior

SMACZNEGO!!! 😉

Dobra rada:

Jajecznica wraz z warzywami jest świetna na dobry początek dnia, najlepiej spożyć ją bez pieczywa.