Kiszone burki: dbają o naszą florę bakteryjną są również bardzo dobre dla osób odchudzających się, działają dobrze na przemianę materii. Zdrowe,pyszne i lekko strawne.

   Składniki:

• 3 kg buraków
• 3 jabłka
• 2 duże białe cebule
• od 5 do 10 główek czosnku (wedle uznania)
• liść laurowy
• ziele angielskie
• koper włoski
• korzeń chrzanu

   Zalewa:

• Na jeden litr woda przypada 1 łyżka stołowa soli.

   Sposób przygotowania:

• Buraki należy umyć, obrać i pokroić w plastry
• Następnie myjemy jabłka i kroimy w plastry (nie obieramy)
• Cebule również należy pokroić obraną w plastry jak i chrzan
• Przekładamy wszystko warstwami dodając resztę składników wedle uznania
• Zalewamy zalewą, napełniamy 3/4 słoika
• Odstawiamy na około 2 lub 3 tygodnie

Smacznego!!! 😉

Dobra rada:

Jeżeli zależy nam na kiszonej wodzie możemy nie obierać składników tylko dobrze umyć. Czosnku również nie obieramy, należy go przekroić w poprzek.