Wegetariańska zupa grochowa: zawiera bardzo dużą ilość białka dlatego jest idealna dla ludzi dobrze odżywiających się i dbających o swoja sylwetkę. Idealna na zimowe dni.

   Składniki:

• 3 duże marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 mały seler
• 1 biała cebula
• 350 g grochu łuskanego
• 1,5 łyżki papryki wędzonej
• 0,5 kostki masła
• 2 duże łyżki majeranku
• chili sypkie
• pieprz
• sól

   Sposób przygotowania:

• Gotujemy wodę w garnku 5 litrowym wraz z masłem
• Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle
• Wszystkie warzywa drobno siekamy i dodajemy do gotującej się wody
• Dodajemy groch i przyprawiamy wedle uznania
• Jak groch zacznie się rozpadać po około 4o min. odstawiamy do przestudzenia
• Następnie blenderem miksujemy wszystko na jednolitą masę

Smacznego!!! 😉

Dobra rada:

Krem z grochu najlepiej podać z grzankami  żytnimi natartymi świeżym  czosnkiem.